味道中国

年代:2015 

首映:2015-01-23(中国大陆)

时长:86分钟

语言:汉语普通话

观看量:1907

热播指数:155

豆瓣:6.7

更新:2024-04-30 19:26

剧情:
从春天到冬天,从北到南,中国人都强调“不定时吃饭”的原则。在正确的时间吃正确的食物不仅反映了中国人对二十四节气自然规律的尊重,而且背后有着更深层的文化原因。纪录片《中国味》告诉了20多个关于食物的故事,讲述了食物不仅是中国人的一种食物方式,也是礼仪和情感纽带的体现。这部纪录片是中国第一部在影院上映的美食纪录片。
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影述

【味道中国】游强作品,很难避免的和“舌尖”进行对比

可能是院线对纪录片的不感冒,在我大三线城市除了万达一家影院进行了一天两场的小厅排,其他的院线品牌一概没有排期。真心为纪录片的票房内了一把汗。我跟老婆大人到达影院时候发现我们俩意料中的包场了,具院线工作人员介绍从23号上映后没有人来看,我跟我媳妇是第一个来看的。看来上映档期跟霍比特人撞车没好处啊。
本来是怀着会让不爱纪录片的老婆大人能就此爱上纪录片,结果她老人家不负众望的在影院睡着了。那我就来评一下这部美食纪录片吧。
画面制作精良,可见摄制组是继承了“舌尖”拍摄风格的,只不过有几个航拍画面可能是用的比较低端的Gopro拍的掉帧严重(画面闪烁的那个厉害啊),话说都进院线了能不能不要这么抠啊。但是整体来说摄影和美术方面成为整个影片的唯一精髓了。配乐方面我只能呵呵呵了,竟然有一种穿越到“舌尖”的感觉,有几个背景音乐竟然是和舌尖一样的。解说这方面的话萝卜青菜各有所爱,我比较偏向男声的解说,所以这个女声的声音我感觉无爱。关于解说词,有点清淡,我只能这么评价

第一集 心手相承 手工捶打 太平肉燕
广东潮州牛肉丸
福建肉燕,太平燕(馄饨),皮极其薄,0.2厘米
广东江门古井烧鹅,从南宋宫廷传过来的。选用乌鬃鹅
北京烤鸭 “南烧北烤”,最早起源于南京的金陵片皮鸭
河南潢huáng川县空心贡面。经过拌、揉、发酵、盘条、上架、拉扯、凉晒、截切等十多道工序制成。条细如丝,中空如管,半斤一筒,色洁如银,包装美观,携带方便,宜于保藏,便于食用。下锅就熟,久不粘汤。清水下,爽利可口;兑汤下,香甜味美。
广式烤乳猪
江西上饶市弋yì阳年糕,选用大禾米

【味道中国】游强作品,很难避免的和“舌尖”进行对比
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